Abendbuffet für 350 Personen

• Lauchquiche mit Lachsstreifen

• Salatbar mit verschiedenen Blattsalaten, rohen Gemüsen, Sprossen und Kernen und zweierlei Salatsaucen

• scharfer Rindfleischsalat mit Paprika

• Bulgursalat mit Paprika und Minze

• Italienischer Salat Rigatoni, Rucula, getrocknete Tomaten, Käse

• Schweinebraten mit Frankfurter grüner Sauce, dazu verschiedene Gemüse der Saison und Kartoffelgratin

• Coq Marocain, dazu Gemüsereis

• Ratatouille, dazu Farfalle

• Gambas mit Aiolli und Rouille

• Gemischte Käsewürfel (Manchego, Gouda, Schafskäse) mit Oliven, Balsamicozwiebeln, und Trauben

• Brot und Butter

• Zitronenjoghurtcreme mit frischen Früchten